Sữa gạo hàn quốc

Nguyên liệu :

– 50g gạo tẻ

– 50g gạo nếp

– 400ml sữa tươi

– 400ml nước sôi

– Đường tùy theo khẩu vị

Các bước làm sữa gạo Hàn Quốc :

Bước 1:

– Đổ 2 loại gạo vào chảo, rang với lửa nhỏ đến khi gạo ngả màu vàng nhạt.

Bước 2:

– Đổ gạo vào nồi cùng sữa và nước sôi, để khoảng 15 phút.

Bước 3:

– Bắc nồi sữa và gạo lên bếp, đun nhỏ lửa chừng 10 phút hoặc đến khi sữa lăn tăn sôi thì tắt bếp. Khi đun thỉnh thoảng bạn khuấy để tránh gạo bị dính đáy nồi nhé.

Bước 4:

– Để nồi sữa bớt nóng thì dùng rây lọc lấy phần sữa, bỏ phần gạo đi.

– Rót ra cốc, uống nóng hay để nguội rồi cất trong ngăn mát tủ lạnh, khi uống thêm đường tùy thích.