Xoài dầm bò khô ngon

Nguyên liệu xoài dầm bò khô:

– 500g xoài giòn

– 70g đường

– 15g muối ớt

– 200g thịt bò khô

Cách làm xoài dầm bò khô như sau:

Bước 1:

– Pha 2 thìa đường vào một bát nước to rồi cho đá vào.

Bước 2:

– Gọt xoài thành miếng vừa ăn, ngâm vào thau đá để xoài bớt chua và giòn hơn.

Lưu ý: Ở bước này, bạn không nên dùng nước muối vì sẽ làm xoài dai thay vì giòn.

Bước 3:

– Sau khi ngâm khoảng 10’, vớt xoài ra ướp với chỗ đường còn lại.

Bước 4:

– Thêm muối ớt ướp chung.

Bước 5:

– Khi đường tan, thêm bò khô vào trộn đều khoảng 5 phút là ăn được rồi!

Một kiểu ăn bò khô ngon bá cháy mà lại còn dễ làm!